CÁCH LÀM BÁNH KẾP KIỂU MỸ

Công thức và biện pháp làm bánh Kếp (Crepes) thứ hạng Mỹ dễ dàng độc nhất vô nhị tại nhà

Crepe là các loại bánh kếp mỏng mảnh vơi loại Pháp.You watching: Các bước làm bánh kếp mẫu mã mỹ Chúng là đa số miếng bánh mỏng mảnh tủ đầy bơ, mặt đường, mứt, sô-cô-la, thậm chí còn là sốt đậy vị mặn. Bài viết này đang gợi ý các bạn biện pháp làm cho bánh kếp với dùng bánh theo vô số cách khác nhau.

Bạn đang xem: Cách làm bánh kếp kiểu mỹ

Các nguyên liệu làm cho bánh

1 cốc sữa tươi nguyên kem4 trái trứng1 cốc bột mì1-một nửa thìa cafe đường1/8 thìa cafe muối2 thìa bột canh bơ sẽ được làm chảy

Dụng vậy bạn cần chuẩn chỉnh bị

Đồ tấn công trứng, thìa mộc, dĩa, trang bị trộn chạy năng lượng điện, hoặc thiết bị tiến công trứngMột chiếc bát nhằm trộn bộtXẻng nhựaChảo không bám 2 lần bán kính 20cm

Các bước làm bánh kếp

1. Chuẩn bị Hỗn hợp Bột

Đánh trứng với muối hạt. Bắt đầu đập trứng vào chén. Sử dụng qui định tiến công trứng để pha trộn lòng trắng với lòng đỏ. Thêm muối và tiếp tục tiến công cho đến khi hỗn hợp quyện vào nhau.


*

Đánh trứng với muối bột – Cách làm bánh Kếp

Lần lượt thêm sữa với bột mì. Đong 50% cốc bột đổ vào tất cả hổn hợp trứng. Đánh bông tất cả hổn hợp cho đến lúc chỉ từ hầu như hạt lắt nhắt. Đổ thêm 1 ly sữa với liên tiếp tấn công phần nhiều. Lần lượt thêm bột mì cùng sữa vào hỗn hợp cho tới không còn phần nguyên vật liệu vẫn chuẩn bị.


*

Lần lượt thêm sữa cùng bột mì. – Cách thức làm bánh Crepe

Thêm vào từng phần nhỏ tuổi sữa cùng bột giúp những nguyên liệu dễ dàng kết hợp với nhau rộng, với nhận được các thành phần hỗn hợp mịn rộng, không bị vón viên.

Sau lúc thêm không còn số sữa và bột mì đã sẵn sàng, phần bột trông phải mịn.quý khách trọn vẹn hoàn toàn có thể thực hiện sữa không nhiều to nhằm sửa chữa thay thế sữa nguim kem.

Thêm mặt đường cùng bơ. Sau Lúc ngừng Việc tấn công bột, lần lượt thêm con đường cùng bơ vào các thành phần hỗn hợp. Tiếp tục tấn công cho đến lúc bột trsống yêu cầu mịn, không trở nên vón với gồm màu sắc vàng nphân tử. Cuối cùng, tất cả hổn hợp nên nhẹ như sữa tươi nguyên ổn kem; ví như tất cả hổn hợp tương đối quánh như bột có tác dụng bánh kếp, hãy cho thêm một nửa ly sữa.


*

Thêm mặt đường với bơ.2. Nướng bánh Kếp

Làm lạnh chảo. quý khách hoàn toàn có thể áp dụng chảo ko bám, chảo chăm nướng bánh kếp hoặc chảo hay. Chọn chảo tất cả 2 lần bán kính 20cm. Đặt chảo lên bếp với vặn lửa ở mức vừa cần để gia công lạnh chảo. Láng đa số chảo với một ít dầu ăn nhằm bánh không bị bám chảo.


*

Làm nóng chảo nướng bánh kếp

Rót bột. Múc khoảng 1/4 ly bột đổ vào lòng chảo. Nếu dùng không ít bột, bánh sẽ bị dày, trong khi họ đã đề nghị bánh mỏng tanh. Hãy sử dụng ly đong hoặc tách bóc tsoát để sở hữu được lượng bột đúng đắn.


*

Múc khoảng tầm 1/4 ly bột đổ vào lòng chảo

Dàn bột. Nhấc chảo lên và gửi tay theo hoạt động hình trụ để bột được dàn gần như trên mặt phẳng chảo thành một tấm mỏng manh. Hãy nêm thêm bột giả dụ thấy quan trọng.


Nhấc chảo lên cùng đưa tay theo chuyển động hình tròn

Nướng bánh. Đặt chảo lên phòng bếp với nướng cho tới lúc bánh còn tương đối độ ẩm. Sử dụng xẻng lật bánh nhẹ nhàng. Nếu bánh có thể nhấc lên dễ dãi và nghỉ ngơi mặt bên dưới vẫn lộ diện hoa vnạp năng lượng hình re thì phía trên chính là thời gian để lật bánh.

Nếu bánh vẫn còn đấy ướt chính giữa, hãy hóng thêm chút nữa.Đừng nướng vượt tay, còn nếu như không bánh sẽ bị dẻo.Nướng bánh kếp không mất không ít thời hạn chính vì thế bạn cũng có thể lật bánh sau 45 giây.

Lật bánh. Đặt xẻng xuống mặt dưới của bánh nhằm đỡ bánh. Cẩn thận đảo ngược bánh lại. Vuốt phẳng rất nhiều phần bị gập cùng nhăn để đảm bảo an toàn bánh vẫn chín số đông. Mặt còn sót lại chỉ việc nướng trong vòng 20-30 giây.


Đặt xẻng xuống khía cạnh dưới của bánh để đỡ bánhQuý khách hàng yêu cầu thực hành thực tế nhiều nhằm hoàn toàn có thể lật bánh một giải pháp hoàn hảo và tuyệt vời nhất.Nếu các bạn làm vỡ tung một dòng bánh, hãy ăn luôn cùng làm chiếc kế tiếp.Những đầu bếp trình độ chuyên môn cao hoàn toàn có thể lật bánh kếp cơ mà không đề nghị dùng xẻng. Hãy demo làm vậy nếu bạn thích!

Lấy bánh thoát ra khỏi chảo. Cẩn thận di chuyển bánh từ chảo sang 1 chiếc đĩa, áp dụng xẻng để định hướng bánh. Tiếp tục nướng bánh cho tới khi không còn bột.

3. Thưởng trọn thức bánh Kếp

Dùng bánh kếp kèm bơ truyền thống lịch sử cùng con đường. Đây là một số loại nóng lấp thịnh hành duy nhất ở Pháp. Hương vị mộc mạc của bơ với con đường vẫn càng tôn thêm vị nhẹ nhàng của bột bánh.

– Làm tan bơ trên chảo. Khi bơ bắt đầu tan, ta vứt bánh vào trong chảo. Để bánh được nướng thuộc bơ khoảng chừng 45 giây, kế tiếp lật bánh. Rắc thêm một thìa cà phê con đường. Gập đôi bánh hai lần. Đặt bánh ra tô và hưởng thụ.


Ttận hưởng thức bánh Kếp – Cach lam banh kep

– Một chút ít nước cốt ckhô nóng cũng hoàn toàn có thể phát triển thành phần nóng che ngon miệng. Thử các các loại đường không giống nhau. Đường nâu cùng mặt đường bột là hầu hết sự sửa chữa tuyệt vời nhất đến 2 lần bán kính.

Dùng bánh kếp lấp sô-cô-la. Bánh kếp phủ nóng sô-cô-la đã là món tnuốm mồm hoàn hảo và tuyệt vời nhất. Công đoạn có tác dụng món này khá đối kháng giản: có tác dụng tan bơ vào chảo, mang lại bánh kếp vào nướng một khía cạnh khoảng chừng 45 giây, tiếp đến lật bánh. Rắc sô-cô-la phân tử hoặc sô-cô-la black miếng lên phía trên bánh. Gập song bánh hai lần. Đặt bánh ra đĩa với thưởng thức.


Dùng bánh kếp lấp sô-cô-la

Dùng bánh kếp bao phủ hoa quả. Dâu, đào, táo bị cắn và mận cũng rất có thể là phần nóng bao phủ tuyệt vời, quan trọng đặc biệt Khi rắc thêm một chút đường bột. Quý Khách rất có thể sử dụng trái cây đóng vỏ hộp hoặc quả tươi.See more: Cách Xóa Ứng Dụng Mặc Định Trên Android Không Cần Root, Xóa File Hệ Thống Android Không Cần Root


Dùng bánh kếp che hoa quả

Dùng bánh kếp kèm nóng đậy mặn.

Xem thêm: Cách Reset Lại Google Chrome Về Mặc Định, Reset Chrome Settings To Default

Crepe có thể biến bữa trưa ngon mồm thay thế sửa chữa đến bánh sandwich. Làm chảy bơ cùng bề mặt bánh, thêm chút ít giăm bông thái phân tử lựu, măng tây, rau xanh cải bó xôi hoặc các loại rau củ không giống. Gập song bánh hai lần, kế tiếp thưởng thức.

Thử nghiệm những loại nóng phủ

Làm bánh kếp tủ chuối đốt rượu. Món tcầm cố miệng danh tiếng đang còn ngon rộng khi được dùng có tác dụng nóng bao phủ mang đến chiếc bánh kếp mỏng mảnh nhẹ với lắng đọng. quý khách đề xuất sẵn sàng một quả chuối, đường nâu, bơ cùng rượu dũng mạnh.


Làm bánh kếp đậy chuối đốt rượu.

– Làm tung bơ trong nồi, chế tạo vài lát chuối. Rắc vài ba thìa con đường nâu cùng ngóng nó chảy thành caramen. lúc chuối chuyển màu sắc nâu và giòn, múc đặt lên trên bánh crepe, rót một chút ít rượu nóng vào, sử dụng lửa đốt nhằm hoàn thành quy trình làm cho caramen.

– Món này đang ngon hơn khi sử dụng kèm kem tươi lạnh để cân bằng nhiệt độ của nóng bao phủ. Thêm chút quế cùng nhục đậu khấu để món nạp năng lượng gồm vị nóng cùng cay.

Dùng kem phân tử dẻ phối kết hợp cùng những các loại phân tử hoặc trái cây. Kem hạt dẻ sô-cô-la là một trong những sốt lấp bánh crepe phổ biến tuyệt nhất sinh sống Pháp và những nước. Phần kem vẫn đưa đường mùi vị dìu dịu của bánh kếp.


Dùng kem phân tử dẻ kết hợp cùng những một số loại hạt hoặc trái cây

– Thêm phân tử dẻ nướng xắt nhỏ vào phần kem phân tử dẻ trường hợp bạn có nhu cầu thêm chút ít lạo xạo. Phiên bản đơn giản dễ dàng rộng của các loại sốt này là bao phủ bánh kếp cùng với bơ rã, tiếp nối thêm kem hạt dẻ. cũng có thể rứa kem hạt dẻ bằng bơ hạt lạc trường hợp đam mê.

Làm bánh kếp sa-lát vị mặn. Phủ bánh với sa-lát vị mặn là 1 trong phương pháp phổ cập không giống nhằm sử dụng món bánh này. Dùng bánh kếp sa-lát để nạp năng lượng trưa hoặc ăn tối nhẹ. Hãy demo một vài cách làm sau đây:


Làm bánh kếp sa-lát vị mặnBánh kếp sa-lát kê. Trộn con gà nấu bếp chín thái hạt lựu với mayonaise, nho xắt nhỏ, muối cùng tiêu. Đặt một lá xà lách mỡ thừa bên trên bánh, múc hỗn hợp sa-lát con gà lên lá xà lách. Cuộn bánh lại và hưởng thụ.Bánh kếp sa-lát giăm bông. Trộn giăm bông thái hạt cùng phô mai cheddar, hành tây với dnóng. Múc tất cả hổn hợp lên phía trên bánh, cuộn bánh lại cùng trải nghiệm.Bánh kếp sa-lát đậu lăng. Trộn đậu lăng đã được nấu chín với đề nghị tây thái nhỏ tuổi, dầu ô liu cùng dnóng balsamic. Múc tất cả hổn hợp lên ở trên bánh, thêm một chút ít hương thơm tây, cuộn bánh lại và thưởng thức.

Làm bánh kếp cùng với các loại rau củ theo mùa. Bánh kếp là món cân xứng với nhiều một số loại rau. Nấu rau theo mùa với thảo mộc cùng các gia vị bạn muốn, tiếp nối dùng với với phô mai.


Làm bánh kếp cùng với những các loại rau củ theo mùaVào ngày xuân, bạn có thể sử dụng bánh kếp cùng với atisô đun nấu chín hoặc măng tây và rắc thêm phô mai dê.Vào ngày hè, thử làm bánh kếp cà chua và túng thiếu xanh dùng kèm với phô mai mozzarella cùng húng quế.Mùa thu, sử dụng bánh với túng thiếu ngô nấu ăn chín hoặc bí đấu, kèm với phô mai gruyere chảy rã.Mùa đông, hãy làm cho bánh kếp cải xoăn xào hoặc mầm cải xanh, ăn với cùng với trái phái nam việt quất sấy thô với phô mai cheddar bào nhỏ tuổi.

Lời khuyên để bánh kép được ngon hơn

Với bánh kếp ngọt, bạn cũng có thể test những nguyện liệu sau.

Sô-cô-la bào nhỏMật ongKem NutellaBơ đậu phộngPhô mai kem ngọt

Quý Khách không bắt buộc một chiếc chảo đặc biệt quan trọng để làm bánh kếp. Quý khách hàng hoàn toàn có thể sở hữu chảo thường xuyên hoặc chảo năng lượng điện, chỉ cần một mẫu chảo ko dính nhỏ là bạn có thể làm bánh.

Nếu bạn làm bánh crepe mang lại nhiều người ăn, hãy đặt bánh vào tô cùng vứt trong lò nóng (khoảng 90°C), bánh sẽ được giữ ấm cho tới dịp các bạn Ship hàng bánh. Thêm một chút ít vani với đường quế vào bột bánh nhằm tăng thêm chất ngọt của món nạp năng lượng loại Pháp này.

Tăng vận tốc nướng bánh bằng cách cần sử dụng 2 chảo: rót bột vào trong chảo đường kính 20centimet, sau đó lật bánh sang một chiếc chảo rộng lớn rộng, ban đầu làm cho chiếc bánh kếp tiếp theo làm việc chảo 20centimet trong lúc ngóng chiếc bánh trước tiên được nướng.

Nhớ dàn phần đông bột để bánh không trở nên dính. Thêm kem tươi tự có tác dụng với chút ít hoa quả, cuộn bánh thành hình ốc quế cũng là 1 trong những cách tuyệt để thưởng thức bánh.See more: Cách Để Gọi Ẩn Số Điện Thoại Khi Điện thoại tư vấn Trên Iphone, Giấu Số Điện Thoại khi Call Trên Iphone

Một loại topping khác rất có thể sử dụng là chuối thái nhỏ ăn với kem Nutella hoặc sô-cô-la chảy.